Schlagwort-Archive: Essen

Nomikai – Oder: Wie man sich auf Kosten der Firma betrinkt.

*Wie ihr ja sicherlich mitbekommen habt, bin ich mittlerweile Praktikantin / Hybrid-Angestellte in einer Firma in Japan. Zwar ist diese insgesamt sehr international aufgestellt, doch die ein oder andere japanische Sitte gibt es natürlich trotzdem.
Ein allmonatliches „Nomikai“ (jap.: 飲み会), wortwörtlich als „Trinktreffen“ zu verstehen, gehört dabei genauso zu meinem neuen Alltag, wie das morgendliche „Ohayougozaimasu!“ (Guten Morgen) beim Betreten des Büros.

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Meine liebsten japanischen Restaurant-Ketten

Mittlerweile habe ich insgesamt gesehen schon viel Zeit in Japan verbracht und diese besonders kulinarisch sehr genossen.
Japanisches Essen ist einfach unschlagbar – nicht nur stecken die meisten Gerichte voller Nährstoffe und tun dem Körper unglaublich gut. Sie schmecken auch durch die Bank weg super lecker, nicht nur selbstgemacht zu Hause, sondern auch auswärts im Restaurant.

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Hatsumōde (初詣) – Der erste Gang zum Tempel im neuen Jahr

Das Einläuten des Neuen Jahres ist in Japan ein ganz großes Ding. Während mit Weihnachten und Silvester bei uns in Deutschland das Ende des alten und der Beginn des neuen Jahres gefeiert werden, fangen die Feierlichkeiten hier am 1. Januar erst richtig an. Traditionell mit dem ersten Gang zum Schrein / Tempel, dem Hatsumōde.

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